kebab w bułce

Kebab w bułce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W letnim mleku rozpuść drożdże, dodaj łyżeczkę cukru i pozostaw do wyrośnięcia. Potem dodaj łyżeczkę soli i zamieszaj.
• 2. Do naczynia wsyp mąkę, następnie wlej drożdże, wodę i łyżkę oleju. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj pateną, a potem rećznie, aż powstanie ciasto. Następnie nakryj i odstaw w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
• 3. Gdy ciasto wyrośnie, wyrabiaj je ponownie ręcznie. Jeżeli ciasto będzie kleiło się do rąk, posyp je delikatnie mąką. Przygotowaną masę podziel na dwie równe części i każdą z nich uformuj, następnie rozgnieć wałkiem, aby powstały 2 okrągłe ciasta o grubości ok. 1 cm (ciasto wyrośnie jeszcze w piekarniku). Następnie każde koło podziel na 2 części w zależności od uznania. Jeżeli kawałki będą grubsze niż 1 cm to ponownie je rozwałkuj.
• 4. Przygotowane ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika 180 stopni na 20 - 25 minut. Jeżeli po tym czasie ciasto będzie zarumienione to możesz je wyjąć.
• 5. W czasie, gdy bułki pieką się w piekarniku, pokrój filet na drobne kawałki i smaż na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego
• 6. Wszystkie warzywa pokrój na kawałki i wymieszaj w naczyniu. W upieczonych bułkach przetnij środki, ale tak, aby nie uszkodzić brzegów. Następnie włóż filet, warzywa i polewamy sosem. Smacznego!