Domowy chleb z ziarnami

  • wyświetlono: 502 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nic tak nie cieszy jak dom, w którym pachnie chlebem. I nic nie cieszy bardziej, gdy zrobisz go samemu, z małą pomocą mamy, która Cię tego nauczyła. Naturalny, zdrowy, najlepszy!

aj_aj
  • 140min

Składniki

1 kg mąki
0,5 paczki otrąb
0,5 kostki drożdży
1,5 l żurku
1 łyżka soli
1 szklanka ciepłej wody
garść łuskanego słoneczniku i/lub posiekanych orzechów włoskich
mak lub czarnuszka do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy chleb z ziarnami

  • 1. Z drożdży, 3 łyżek ciepłej wody i 2 łyżek mąki zrobić zaczyn. Po paru minutach wlać go do pozostałej części mąki i reszty składników. Z 1,5 litra żurku odsączyć wodę, a resztę (1 szklanka gęstego) dodać do całości. Wymieszać. Ciasto nie może być rzadkie. Wyrasta około 1h. Po tym czasie należy podzielić je na dwie części i włożyć do podłużnych blaszek. Na wierzch posypać mak lub czarnuszkę. Piec ok. godziny w 180C.
    Smacznego!

Porady

W nagrzanym piekarniku warto umieścić wypełnione wodą naczynie żaroodporne. Dzięki temu chleb podczas pieczenia nie wyschnie i nie będzie twardy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Domowe chlebki z ziarnami

Dodane przez: Jaga85

Domowe chlebki z ziarnami

Takie domowe pieczywo najlepiej...

Chleb pszenny z ziarnami

Dodane przez: jaga

Chleb pszenny z ziarnami

Ten chleb jest pyszny,wypełniony...

Chleb gryczany z ziarnami.

Dodane przez: bienpyt

Chleb gryczany z ziarnami

To mój następny eksperyment w pieczeniu...

image-09fcokq

Dodane przez: misiek29a

Chleb z ziarnami

Zaplatany chleb z trzema ziarnami.

Chleb żytni z ziarnami

Dodane przez: RedakcjaPP

Chleb żytni z ziarnami

Przepis mam od koleżanki, ale trochę...

Chleb z ziarnami na zakwasie

Dodane przez: Alex M

Chleb z ziarnami na zakwasie

Smaczny i zdrowy chleb bogaty w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE