Domowy budyń szpinakowy
Natalia Miszker
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Zapraszam na smakowity domowy budyń szpinakowy z jogurtem i chrupiącymi wafelkami. Budyń jest bardzo prosty w przygotowaniu i bez zbędnych dodatków. Polecam na deser.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szkl mleka
1 garść świeżego szpinaku
1 łyżka cukru
1 łyżka masła
1 żółtko jajka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
100 g jogurtu naturalnego
oraz:
wafelki do dekoracji
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
DeseryDomowy budyń szpinakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyty szpinak przekładamy do kielicha blendera, dolewamy mleko i blendujemy. Przelewamy 3/4 szpinakowego mleka do garnka, dodajemy cukier i masło oraz wstawiamy garnek na mały gaz. Zagotowujemy, mieszamy od czasu do czasu. W tym czasie do pozostałego mleka dodajemy żółtko i obie mąki, mieszamy trzepaczką aby nie było grudek. Do gotującego się zielonego mleka wlewamy resztę płynu z mąkami i mieszamy. Zagotowujemy budyń i przez chwilę gotujemy cały czas mieszając. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestygnięcia. Lekko przestudzony budyń przekładamy do dwóch pucharków i odstawiamy do ostudzenia. Następnie na górę budyniu wlewamy jogurt naturalny i dekorujemy chrupiącymi wafelkami. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze