Domowe paluszki rybne z cukinią i koperkiem

Domowe paluszki rybne z cukinią i koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet z dorsza jeśli mrożony rozmrażamy.
  Myjemy , osuszamy na ręczniku papierowym , kroimy na mniejsze kawałki.
• 2. Rybę mielimy , odsączamy z nadmiaru powstałej wody
  Umytą cukinię ścieramy na tarce o małych oczkach , także odsączamy z soku.
  Do ryby dodajemy cukinię , koperek , jajka , bułkę tartą oraz sól i pieprz.
  Wyrabiamy masę do połączenia się składników.
• 3. Z masy rybnej formujemy podłużne paluszki.
• 4. Panierka: Jajka roztrzepujemy z mlekiem.
  Maczamy paluszki w jajkach a następnie w bułce tartej.
  Smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym na rumiano z obu stron.
• 5. Usmażone odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.