Domowa pizza na chrupiącym spodzie
gnomcio
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna, domowa pizza na cienkim i chrupiącym spodzie.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 3 szkl mąki + 2 łyżki
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżka cukru
- 4 łyżki oleju
- 250ml ciepłej wody
- 20g drożdży
Wystaw ocenę:
5 (182 ocen)
Domowa pizza na chrupiącym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do wysokiego naczynia wlać wodę, wkruszyć drożdże, dodać 2 łyżki mąki i łyżkę cukru. Dobrze rozmieszać i odstawić na pewien czas, aż podwoi swoją objętość.
Do miski (ja zamieszczonej w robocie) wsypać przesianą mąkę, sól, paprykę słodką. Przemieszać. Jak rozczyn będzie wypełniał całe naczynie wlać do mąki, dodać olej i wyrobić ciasto (w tym przypadku za pomocą haka w mikserze). Odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1h. -
Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć na papier ciasto i palcami rozciągać do wszystkich boków. Ciasto posmarować sosem (jaki lubimy), w moim przypadku jest to swój sos z dyni, papryki i cebuli z ziołami z zapasów piwnicy :). Na sos potarkowana mozzarella i ulubione dodatki, tutaj: ogórek konserwowy, pieczarka, cebula, papryka czerwona, pomidor, plastry kiełbasy żywieckiej i trochę żółtego sera.
Włożyć do nagrzanego piekarnika, zmniejszyć temperaturę na 230'C i piec (góra-dół) przez 10 min i (sam dół) przez kolejne 5-7min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciasto na pizzę
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowa pizza na warzywnym spodzie
Kochani...pomysł na tą pizzę wziął się z tego, że zostały mi warzywa z zupki kalafiorowej:) ponieważ staram się nie marnować jedzenia, zaczęłam myśleć co zrobić z resztą marchewki, selera, pietruszki, kalafiora i cebuli... wpadłam na pomysł żeby zrobić z tego ciasto:) no a że kocham pizze to VOILA!
Komentarze