Deserowe spaghetti z pieczonym jabłkiem i czekoladową nutą

  • wyświetlono: 180 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj deser przepełniony gorzką czekoladą. Deser wymaga troszkę pracy ale jest dość niepowtarzalny i warto go przetestować.

dlaSmaQ
  • 60min

Składniki

Pieczone jabłka:
jabłka (ilość w zależności od potrzeb)
suszone śliwki (po 3 do każdego jabłka)
ok. 4 łyżeczki startej mlecznej czekolady (1 na jedno jabłko)

Masa czekoladowa na spaghetti:
40g gorzkiej czekolady
220g mąki
3 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka cukru pudru


Masa z mascarpone podana w czekoladowym serduszku:
szklanka mascarpone
1 żółtko
cukier puder dla smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Deserowe spaghetti z pieczonym jabłkiem i czekoladową nutą

  • formy silikonowe1. Zaczynamy od czekoladowych serduszek . Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej i smarujemy gorącą czekoladą nasze silikonowe foremki-serduszka. Odstawiamy na godzinę, później ponownie smarujemy. W kubku mieszamy mascarpone, żółtko oraz cukier puder. Po godzinie sprawdzamy twardość naszych serduszek czekoladowych. Ja zostawiłam je na noc- po przebudzeniu sprawdziłam - były idealne. Delikatnie wyjmujemy z silikonowej formy, następnie delikatnie łyżeczką napełniamy masą mascarpone nasze czekoladowe serca. Odkładamy do lodówki.
  • jabłka2. Kolejnym etapem jest "obcięcie czapeczek" :) jabłkom i wydrążenie ich w taki sposób aby nie zrobić w nich dziury na wylot .
    Następnie do wydrążonych jabłek wsypujemy po łyżeczce startej czekolady, i układamy po 3 suszone śliwki. Brzegi jabłka smarujemy rozpuszczoną czekoladą, która została nam z serduszek.
    Wkładamy do piekarnika ustawionego na 180 stopni na około 15 minut w zależności od wielkości jabłek -jabłka powinny się lekko podpiec ale nie mogą się rozpłynąć.
  • makaron3. Topimy 40g gorzkiej czekolady, w osobnej misce przesiewamy mąkę, kakao dodajemy cynamon następnie 3 jajka. Dodajemy cukier puder - dolewamy roztopioną czekoladę. Mieszamy mikserem przez około 5 minut
    Następnie wyrabiamy w rękach masę.
    Na folii kładziemy masę i przykrywamy ją również folią. Następnie wałkujemy - ciasto dzięki folii nie przykleja się ani do blatu ani do wałka.
    Skoro chcemy zrobić spaghetti musimy masę rozwałkować bardzo cienko. Gdy uda nam się to osiągnąć, wycinamy długie cienkie paski w masie. Odkładamy je na 30 minut do lodówki. Po czym gotujemy we wrzątku przez 5 minut.

    Układamy nasze spaghetti na talerzu, następnie układamy pieczone jabłko i serduszko z masą mascarpone :)
  • 4. Pozostaje już tylko posypać cukrem pudrem :)

    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieczekoladajabłkoDeserśliwka

Komentarze

Podobne przepisy

Mazurek czekoladowy z nutą porzeczkową

Dodane przez: akrobatka22

Mazurek czekoladowy z nutą porzeczkową

Mazurki goszczą na naszych stołach...

Placek jabłkowo - budyniowy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Placek z jabłkiem i budyniem

Pyszne, kruche ciasto z dodatkiem...

Tort poczwórnie czekoladowy

Dodane przez: Mienta

Tort poczwórnie czekoladowy z nutą chilli...

Mimo tego, że ciasto, masa, polewa...

Czekoladowe serduszka z jabłkiem

Dodane przez: chilijemy

Czekoladowe serduszka z jabłkiem

nie tylko na Walentynki warto przygotować...

Deserek czekoladowy z pomarańczową nutą

Dodane przez: ankad21

Deserek czekoladowy z pomarańczową nutą

Mus z gorzkiej czekolady przełamany...

placek z truskawkami i czekoladową nutą

Dodane przez: Judzia

Placek z truskawkami i czekoladową nutą

Tym ciastem zajada się cała moja...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.