Brzoskwiniowa rozkosz

  • wyświetlono: 289 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Przepis na świeżutkie drożdżówki, które pięknie pachną w całym domu i doskonale smakują nawet w kolejnych dniach od upieczenia.

dlaSmaQ
  • 60min

Składniki

3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka podgrzanego lekko mleka
2,5 dag drożdży
1 jajko
5 łyżek cukru
100g roztopionego letniego masła
szczypta soli
białko do posmarowania
1 puszka brzoskwiń (820g)

Sposób przygotowania przepisu:

Brzoskwiniowa rozkosz

  • ciasto1. Drożdże rozcieramy z 3 łyżkami cukru - do uzyskania wodnistej konsystencji. Dodajemy szklankę ciepłego mleka i 3 łyżki mąki - mieszamy do zlikwidowania grudek. Odstawiamy na bok, przykrywamy szmatką czekamy aż podwoi objętość, nabierze puszystości (około 30 minut) Do wyrośniętego rozczynu wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy roztrzepane jajko, stopione letnie masło, 3 łyżki letniej wody, sól oraz 2 łyżki cukru.Wyrabiamy ciasto na gładką i elastyczną masę. Przykrywamy szmatką na ok.godzinę do wyrośnięcia.
  • brzoskwinie2. Po godzinie ponownie wyrabiamy, posypujemy mąką deskę lub blat na którym wyrabiamy ciasto. Odrywamy po małych kawałkach, o średnicy około 4 cm. Formujemy w rękach niczym małe pizzerinki, na małe płaskie koła - jeżeli komuś wygodniej można robić to wałkiem, ja jednak nie przepadam za wałkowaniem ciasta drożdżowego - więc formowałam ręcznie. Brzoskwinie z puszki kroimy tak aby zostawić tylko zaokrąglone dwie "dupki" :) wycinając środek. Następnie wciskamy brzoskwinie do naszych kółeczek.
  • pyszne bułeczki drożdżowe3. Odstawiamy na 10-20 minut do ponownego wyrośnięcia
    Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15-25 minut.
    W trakcie pieczenia wyjmujemy na chwilę i malujemy białkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciedrożdżebrzoskwiniedrożdżówkasłodkie bułki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: ola1621

Bułeczki drożdżowe z nadzieniem

Delikatne, mleczne bułeczki, obsypane...

Ślimaczki Z Makiem

Dodane przez: gotowanietoproste

Ślimaczki Z Makiem

Drożdżówki z makiem pamiętam jeszcze...

Lody brzoskwiniowe - dwuskładnikowe

Dodane przez: NiePieprz.pl

Lody brzoskwiniowe - dwuskładnikowe

Lody brzoskwiniowe i tylko dwa...

gofry

Dodane przez: czarrna

Gofry

Słodkie śniadanko :)

Eklerki z kremem czekoladowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Eklerki z kremem czekoladowym

Słodkie, rozpływające się w ustach,...

Faworki

Dodane przez: czarrna

Faworki

U mnie w domu mówiło się na nie...