delikatne LECZO
- 45 min
Prawdziwe leczo jest bardzo ostre. Moje jest delikatne, dobre dla delikatnych kobiet, a także dla dzieci. Mężczyźni mogą doprawić je ostrą papryką.
- 45 min
Składniki:
- 2-3 cebule
4 duże papryki - każda w innym kolorze, cukinia (lub kabaczek)
Kilka pomidorów
Objętościowo ma być tyle samo papryki, cukinii (lub kabaczka) oraz pomidorów.
60-70 dag polędwiczek wieprzowych
Przyprawy do smaku
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (147 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDelikatne leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przez cały rok bardzo lubię przygotowywać delikatne TĘCZOWE LECZO. Tak je nazwałam, bo radosna nazwa do niego pasowała :) Na patelni smażę dwie-trzy drobno pokrojone cebule. Osobno duszę 60-70 dag polędwiczek wieprzowych, również drobno pokrojonych (zamiast polędwiczek można pokroić dużą pierś z kurczaka). Potem łączę mięso z cebulą i dorzucam do nich 4 różnokolorowe pokrojone papryki, cukinię (lub kabaczka) oraz pomidory w równej ilości. Duszę na patelni pod przykryciem. Doprawiam do smaku. Uwielbiamy jeść tę potrawę z ryżem. Smakuje jak lato i ma barwę przebogatą (bo kroję paprykę czerwoną, żółtą, pomarańczową i zieloną).
Można jeść same warzywa z mięsem bez ryżu, jeśli ktoś nie lubi ryżu. Ja tak lubię!
Porady
Wybierajmy duże, mięsiste papryki. Zamiast polędwiczki wieprzowej może być pierś z kurczaka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Komentarze