Delikatna szarlotka
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
1 szkl. cukru
1 szlk. mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
2 szlk. mleka
budyń waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
pół szlk. cukru
kostka masła
Masa jabłkowa:
4 jabłka
3 galaretki agrestowe
1 litr wody
Dodatki:
½ opakowania wiórek kokosowych
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDelikatna szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubijamy, stopniowo dodając cukier, a następnie żółtka. Wsypujemy mąkę z proszkiem. Mieszamy. Wylewamy do blachy. Pieczemy ok.25 minut w temp.160°C.
- 2. Masa budyniowa: budyń mieszamy z mąką i szklanką mleka, resztę mleka zagotowujemy z cukrem, wlewamy budyń i chwilę gotujemy. Zimny budyń ucieramy z masłem.
- 3. Masa jabłkowa: jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Galaretki rozpuszczamy w litrze wrzątku, gdy zaczną tężeć dodajemy jabłka i dokładnie mieszamy.
- 4. Na patelni rozpuszczamy masło z cukrem. Dodajemy wiórka i chwilę smażymy aż wiórka się zrumienią.
- 5. Biszkopta przekrawamy na pół, rozsmarowujemy pół masy budyniowej, wylewamy masę jabłkową, gdy stężeje masę budyniową i przykładamy biszkopt. Rozsmarowujemy resztę masy budyniowej i posypujemy wiórkami.
Porady
Rada: biszkopta możemy nasączyć: pół szkl. wody z 2 łyżkami cukru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze