Danie jednogarnkowe z kurczakiem i brokułem

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Jednogarnkowy obiad z kurczakiem, brokułem i porem w gęstym, pysznym, aksamitnym, śmietanowym sosie.

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 500 g filetu z kurczaka,

    duży brokuł,

    ok 10 cm kawałek pora,

    200 g sera mascarpone,

    200 ml śmietanki 30%,

    50 g sera żółtego (u mnie Edam)

    100 g wędzonego boczku w plastrach,

    300 ml bulionu

    pieprz,

    łyżka suszonej bazylii,

    łyżka posiekanej natki pietruszki,

    świeża bazylia do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Danie jednogarnkowe z kurczakiem i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Boczek kroimy na małe kawałki. Podsmażamy na rumiano. Zdejmujemy z patelni.
    Kurczaka kroimy w małą kostkę - podsmażamy na tłuszczu po boczku aż będzie lekko zarumieniony, zdejmujemy z patelni.

    Różyczki brokuła kroimy na mniejsze części, wraz z porem pokrojonym w pół plastry przekładamy na patelnię, zalewamy bulionem, dusimy przez 8 minut pod przykryciem na średnim ogniu.
    Następnie dodajemy ser mascarpone, starty na małych oczkach ser żółty, śmietankę, bazylię oraz natkę pietruszki - mieszamy i gotujemy przez 2-3 minuty.

    Przed podaniem podsypujemy boczkiem. Dekorujemy świeżą bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Gotowanie Duszenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować