Danie jednogarnkowe z kurczakiem i brokułem
Lena Gotuje
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jednogarnkowy obiad z kurczakiem, brokułem i porem w gęstym, pysznym, aksamitnym, śmietanowym sosie.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g filetu z kurczaka,
duży brokuł,
ok 10 cm kawałek pora,
200 g sera mascarpone,
200 ml śmietanki 30%,
50 g sera żółtego (u mnie Edam)
100 g wędzonego boczku w plastrach,
300 ml bulionu
pieprz,
łyżka suszonej bazylii,
łyżka posiekanej natki pietruszki,
świeża bazylia do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Danie jednogarnkowe z kurczakiem i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek kroimy na małe kawałki. Podsmażamy na rumiano. Zdejmujemy z patelni.
Kurczaka kroimy w małą kostkę - podsmażamy na tłuszczu po boczku aż będzie lekko zarumieniony, zdejmujemy z patelni.
Różyczki brokuła kroimy na mniejsze części, wraz z porem pokrojonym w pół plastry przekładamy na patelnię, zalewamy bulionem, dusimy przez 8 minut pod przykryciem na średnim ogniu.
Następnie dodajemy ser mascarpone, starty na małych oczkach ser żółty, śmietankę, bazylię oraz natkę pietruszki - mieszamy i gotujemy przez 2-3 minuty.
Przed podaniem podsypujemy boczkiem. Dekorujemy świeżą bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze