Danie jednogarnkowe z kiełbasą, brokułem i ziemniakami

wyświetlono: 1652 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Dania jednogarnkowe to pomysł na szybki i leniwy obiad. Leniwy, bo nie toniemy w garach do mycia:).

Dodany przez: monika016

Opublikowany: 15.08.2018

Danie jednogarnkowe z kiełbasą, brokułem i ziemniakami

monika016

4 porcje
45min PT45M

Składniki

400g kiełbasy
1 duży brokuł
2 cebule
4 ząbki czosnku
5-6 średniej wielkości ziemniaków
3 marchewki
500ml przecieru pomidorowego
3 łyżki mąki
olej
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek

Sposób przygotowania przepisu:

Danie jednogarnkowe z kiełbasą, brokułem i ziemniakami

1. Kiełbasę i marchewkę kroimy w plastry, cebulę i ziemniaki w kostkę. Brokuł dzielimy na różyczki a czosnek przeciskamy przez praskę.
2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy kiełbasę do mocnego zarumienienia. Dodajemy brokuł, cebulę, ziemniaki, marchew i czosnek. Podsmażamy chwilę, po czym wlewamy przecier pomidorowy. Uzupełniamy garnek wodą tak by przykrył zawartość garnka. Dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw przez około 30 minut.
3. Po tym czasie dodajemy przyprawy, solimy do smaku. Mąkę rozrabiamy w niedużej ilości zimnej wody. Wlewamy do potrawki. Dusimy jeszcze przez 5 minut.