Czekolodowo-truskawkowa rolada
- 60 min
zkoda ze sezon na truskawki trwa tak krótko ale jeśli zastąpimy je malinami możemy dłuzej cieszyć sie taka pyszną roladą na słodko.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
2/3 szklanki maki pszennej
5 jajek
2/3 szklanki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
4 łyżki kakao
1 torebka budyniu czekoladowego
Krem:
500 ml śmietany kremowej
2 łyżki cukru waniliowego
20 dag miękkiego twarożku typu -mój ulubiony
5 łyżek cukru pudru
20 dag świezych lub mrożonych truskawek lub malin
5 dag wiórków kokosowych lub czekoladowych
1 łyżka żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzekolodowo-truskawkowa rolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Białka jaj ubijamy na sztywno dodajac pod koniec ubijania cukier i cukier waniliowy ,nastepnie wlać żółtka i delikatnie wymieszać . Mąkę przesiać wymieszać z kakao i budyniem czekoladowym wlać do masy jajecznej i delikatnie łyżką przemieszać do połączenia składników.Tak przygotowane ciasto wylać na wyłożoną pergaminem dużą blachę wsadzić do piekanika i piec w 190 *c około 15 minut.Wyjać gotowe ciasto ułożyć na wilgotnej sciereczce i zawinąć w rulon zostawić do ostygnięcia.
- 2. Krem: Śmietanę kremówkę schłodzoną ubić na sztywno z cukrem waniliowym,żelatynę rozpuscić w minimalnej ilości gorącej wody.twarożek wymieszać z cukrem pudrem i dodać do ubitej śmietanki razem z przstudzoną żelatyną i wymieszać.
-
3.
Przełożenie: Roladę odwinąć ze ściereczki posmarować dwie trzecie masy śmietanowej rozłożyć owoce i zawinać roladę. Posmarować po wierzchu kremem obsypać wiórkami kokosowymi lub czekoladowymi i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc aby stężała,wtedy będzie łądnie się kroić.
Smacznego!
Porady
Taką roladkę zrobimy z różnych miękkich owoców.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze