Ciasto czekoladowe z gruszkami

  • wyświetlono: 1571 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Puszyste ciasto czekoladowe z gruszkami.

zandero99
  • 45min

Składniki

(na okrągłą blaszkę - tortownicę- o średnicy około 20 cm)
NA CIASTO:
- 4 jajka
- 120 g cukru (1/2 szklanki)
- 120 g mąki tortowej
- 20 g (1 łyżka) mąki ziemniaczanej
- 8 łyżek kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżka olejku waniliowego
- 100 g masła
- 2 gruszki

POLEWA :
- 100 ml śmietanki 30 %
- 200 g czekolady mlecznej (ja zawsze używam milkę)
- 3 łyżki miękkiego masła (opcjonalnie może być margaryna)

Tłuszcz do smarowania blachy oraz bułka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe z gruszkami

  • 1. Najpierw przygotowujemy blaszkę do pieczenia- smarujemy ją tłuszczem (masłem lub margaryną) i obsypujemy bułką tartą.
  • 2. Jajka ucieramy z cukrem na jednolitą masę (jak na kogel-mogel). Do masy dodajemy przesianą mąkę, mąkę ziemniaczaną, kakao oraz proszek do pieczenia - mieszamy delikatnie. To masy dodajemy roztopione masło oraz olejek waniliowy. Całość miksujemy na wolnych obrotach. Masę przelewamy na przygotowaną wcześniej tortownicę.
  • 3. Gruszki obieramy, kroimy na ćwiartki, następnie delikatnie nacinamy w poprzek. Gruszki układamy na wierzchu masy wylanej do tortownicy.
  • 4. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni (bez termoobiegu) i pieczemy przez 25-30 minut. Gotowe ciasto odstawiamy do wystudzenia.
  • 5. Gdy ciasto jest w piekarniku przygotowujemy polewę. W garnku rozgrzewamy śmietankę. Dodajemy do niej pokruszoną czekoladę. Mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy miękkie masło. Mieszamy aż masa będzie jednolita. Gotową masą czekoladową polewamy gotowe ciasto. Odstawiamy do zastygnięcia polewy.

Porady

Przed wyjęciem z piekarnika ciasto sprawdzamy drewnianym patyczkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieciasto czekoladowemurzynekciasto z gruszkamitorcik czekoladowyciasto ma święta

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowe ciasto gryczane z gruszkami

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Czekoladowe ciasto gryczane z gruszkami

Bezglutenowe ciasto z mąki gryczanej...

CIASTO CZEKOLADOWE Z GRUSZKAMI I KREMEM JOGURTOWYM

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO CZEKOLADOWE Z GRUSZKAMI I KREMEM JOGURTOWYM

Ciasto czekoladowe białe i ciemne...

Czekoladowe ciasto z gruszkami

Dodane przez: zzewa

Czekoladowe ciasto z gruszkami

pyszne, ładnie się prezentujące...

Ciasto czekoladowe z gruszkami i jabłkami

Dodane przez: LenaGotuje

Ciasto czekoladowe z gruszkami i jabłkami

Bardzo czekoladowe, mocno wilgotne...

ciasto z musem czekoladowymi gruszkami

Dodane przez: klementynka

ciasto z musem czekoladowym i gruszkami

Lekkie ciasto z dużą ilością musu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE