Ciasto z kremem kawowym i prażonym kokosem

5 (157 ocen)

  • 40 min

Lekkie i bardzo smaczne!

  • 40 min

Składniki:

  • Blaszka o wymiarach 25x40cm
    Biszkopt:
    6 jajek
    1 szklanka cukru
    1 szklanka mąki
    0,5 szklanki oleju
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Cukier waniliowy

    Masa budyniowa:
    500ml mleka
    4 łyżki cukru
    Cukier waniliowy
    2 łyżki mąki
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    2 łyżeczki kawy mielonej zaparzonej w niewielkiej ilości wody
    20 dag masła

    Posypka:
    10 dag kokosu
    1 łyżka cukru
Wystaw ocenę:

5 (157 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto z kremem kawowym i prażonym kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno następnie dodawać partiami cukier oraz cukier waniliowy. Zmniejszyć obroty miksera i do ubitej masy dodawać po jednym żółtku oraz po jednej łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do połączenia się wszystkich składników. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem – wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 190stC ok. 30 min Gdy ciasto się upiecze to boki ciasta będą lekko odchodzić od formy. Zimny przekroić na 2 części. Na pierwszy blat ciasta wyłożyć masę kawową, przykryć ją pozostałym ciastem. Na wierzchu ciasta rozsmarować pozostały jasny krem i posypać zimnym kokosem.
  • 2. Masa budyniowa: Odlać 0,5 szkl mleka i rozmieszać w niej obie mąki. Pozostałe mleko zagotować z cukrami. Do gotującego się mleka wlać rozrobione w mleku mąki, zagotować. Zimny budyń utrzeć z masłem na puszystą masę. Podzielić ją na dwie części w proporcji 1/3 i 2/3. Do większej wlać kawę z fusami i dokładnie zmiksować. Mniejszą pozostawić bez dodatków.
  • 3. Posypka: Kokos uprażyć z cukrem na patelni na złoty kolor, cały czas mieszając.

Porady

do kremu można dodać kieliszek alkoholu

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować