Ciasto Szafirowa Fala

Ciasto szafirowa fala - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. BISZKOPT CIEMNY:
  WYKONANIE:
  
  Białka ubić na sztywno dodać cukier, żółtka na końcu mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Lekko wymieszać.
  Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 25 minut w 180*.
  
  MASA KAKAOWA:
  WYKONANIE:
  
  Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder, kakao, na końcu wmieszać żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie. Krem wyłożyć na biszkopt, wyrównać, wstawić do lodówki.
  
  GALARETKI:
  WYKONANIE:
  
  Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić do wystygnięcia, gdy zacznie tężeć wylać na masę czekoladowa. Wstawić do lodówki.
  
  MASA ŚMIETANOWA Z CUKIERKAMI:
  WYKONANIE:
  
  Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder, cukiereczki, żelatynę rozpuszczoną w wodzie.
  Wyłożyć na galaretkę wyrównać. Wstawić do lodówki
  
  GALARETKI SZAFIROWE:
  WYKONANIE:
  
  Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić do wystygnięcia, gdy zacznie tężeć wylać na masę śmietanową. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
  
  PRZEŁOŻENIE:
  
  biszkopt - masa kakaowa - galaretka wiśniowa - masa śmietanowa - galaretka szafirowa