ciasto POCAŁUNEK MURZYNA
- 3 godz. 20 min
pyszne ciasto na niedzielna popołudniową kawkę.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- CIASTO:
1 szklanka cukru,
1 szklanka maki ,
1 szklanka śmietany lub jogurtu greckiego,
jajko, łyżeczka sody oczyszczonej,
3 łyżki maku, 2 łyżki kakao, 10 dag posiekanych orzechów włoskich,
1 łyżka octu.
KREM:
20 dag masła,
3 jaja,niepełna szklanka cukru, 1 1/2 łyżki maki, szklanka mleka, kilka kropli olejku śmietankowego
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Ciasto pocałunek murzyna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto:
Ubić jajo z połowa cukru, dodać śmietanę mąkę wymieszana z sodą , resztę cukru i ocet, wymieszać.Podzielić na 3 części.Do jednej dodać kakao, drugiej mak, trzeciej orzechy. w Niedużej blaszce upiec osobno 3 placki na złoty kolor. ostudzić.
krem:
w garnuszku ubić jaja z cukrem , wymieszać z mąka i aromatem.Mleko zagotować i gorące wlewać stróżką, ubijając ja trzepaczką.Pozostawić garnuszek na małym gazie i mieszając podgrzewać do zagotowania.Ostudzić.Do utartego na puszystą masę masła dodawać wciąż ucierając po łyżce kremu jajecznego .Przełożyć placki i odstawić na 2 godziny, by ciasto stężało.
Porady
Jeśli chcemy większą ilość ciasta na tradycyjną brytfankę należy składniki pomnożyć razy dwa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
pocałunek murzyna
To ciasto tradycyjnie robi się w mojej rodzinie na święta. Pamiętam jak babcia piekła je jak byłam małą dziewczynka, później piekła je mama, teraz ja. I tak już zostało. Ciasto jest pracochłonne i czasochłonne ale warte zachodu. W smaku jest idealne. Krem ma oryginalny, niepowtarzalny smak
Komentarze