Pyszne,zdrowe i pożywne ciasto :) Uwaga, uzależnia :) Nie mogłam sie od niego oderwać :)
Składniki:
(keksówka o wym. dł.20cm/szer.11cm/głęb.6cm)
2 średnie marchewki
2 jajka
50 ml oleju
50 g cukru
100 g mąki pszennej
50 g rodzynek
kilka suszonych moreli
garść żurawiny
50 g pestek dyni
garść słoneczniku
pół łyżeczki cynamonu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto marchewkowe z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewki obrać i zetrzeć na tarce na małych oczkach. Do miski wrzucić mąkę,cukier,proszek do pieczenia i cynamon, następnie dodać jajka,olej . Miksować chwilę na wolnych obrotach. Następnie dodać marchew,rodzynki,morele,żurawinę,słonecznik i pestki dyni. Miksować jeszcze chwilę i przełożyć do foremki. Piec 30 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Komentarze