Ciasto kruche z brzoskwiniami
- 1 godz. 30 min
Pyszne kruche ciasto z brzoskwiniami i delikatną pianką. Przepis dostałam od znajomej, wypróbowałam i od tamtej pory często je piekę.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
1 margaryna
5 żółtek
2 łyżki cukru
1 łyżka octu
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
Pianka:
5 białek
1 szklanka cukru (ja daję 3/4 szklanki cukru)
szczypta soli
Ponadto:
1 kg brzoskwiń
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Ciasto kruche z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagnieść, podzielić na 3 części, 1 część dać do lodówki a resztę rozwałkować i dać na blaszkę o wym. 21x33 cm. Na cieście ułożyć pokrojone w cząstki brzoskwinie i zapiec ok. 1/2 godz.
- 2. Białka ubić z solą i stopniowo dodawać cukier. Wyłożyć na gorące ciasto. Na wierzch zetrzeć ciasto z lodówki. Piec d zrumienienia.
Porady
Brzoskwinie można zastąpić jabłkami, czereśniami, malinami, jagodami. (Z truskawkami wyszło mi strasznie mokre)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze