Ciasto czekoladowo-śmietankowe z malinami bez pieczenia
Katarzyna Musiał
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Wspaniałe, kremowe ciasto, które łączy w sobie smak czekolady, malin i śmietanki.
Jest łatwe do przygotowania, bez pieczenia, pięknie wygląda i cudownie smakuje.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- *przepis na blaszkę 25x25cm
MASA CZEKOLADOWA
-800ml mleka
-200g masła
-0,5 szkl cukru
-2 budynie czekoladowe bez cukru po 40g
-2 łyżki mąki
-1 łyżka kakao
-100g czekolady deserowej lub mlecznej
MASA ŚMIETANKOWA
-500ml śmietany 30%
-0,5 szkl cukru pudru
-125ml wrzątku
-2 płaskie łyżki żelatyny
DODATKOWO
-500g malin
-czekolada do posypania ciasta
-około 100g okrągłych biszkoptów
Wystaw ocenę:
4.49 (166 ocen)
Ciasto czekoladowo-śmietankowe z malinami bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia a potem biszkoptami.
MASA CZEKOLADOWA
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy 2 budynie, kakao,cukier,mąkę i wszystko dokładnie mieszamy i zagotowujemy. Mieszamy by się nie przypaliło, najlepiej trzepaczką. Masę gotujemy do zgęstnienia.
Ściągamy z ognia i dodajemy pokruszoną czekoladę i pokrojone masło. Wszystko mieszamy do rozpuszczenia i połączenia.Tak przygotowaną masę wykładamy na biszkopty, wyrównujemy i studzimy. -
-
3.
Następnie śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy ostudzoną żelatynę rozpuszczoną w 125ml wrzątku, wszystko miksujemy chwilę na najwyższych obrotach i wykładamy na maliny.Posypujemy ciasto czekoladą i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
I gotowe. Ciasto jest rewelacyjne, pięknie wygląda, super się kroi. Słodycz masy czekoladowej łamie kwaskowość malin a całości dopełnia śmietankowa pianka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ciasto cappuccino z malinami (bez pieczenia)
Połączenie cappuccino i malin to jedno z moich ulubionych. W tym cieście sprawdziło się idealnie, bo nie było za słodkie a za to lekkie, dzięki czemu można było pozwolić sobie na dokładkę. Przygotowanie tego ciasta zajmie mniej niż pół godziny, tym bardziej zachęcam.
Komentarze