Ciasto czekoladowe z piwem Karmi
kw
- 1 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto czekoladowe z dodatkiem piwa Karmi. Dzięki dodatkowi piwa ciasto jest zarazem wilgotne i puszyste. Smak ciasta dopełnia ciepła polewa z białej czekolady oraz kwaskowe truskawki liofilizowane.
- 1 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 ml ciemnego piwa Karmi
250 g masła
100 g gorzkiej czekolady 70%
400 g drobnego brązowego cukru
150 ml słodkiej śmietanki 42%
4 jajka
łyżka ekstraktu z wanilii
300 g mąki krupczatki
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
polewa:
200 ml słodkiej śmietanki 42%
200 g białej czekolady
łyżeczka ekstraktu waniliowego
do posypania:
50 g liofilizowanej truskawki
listki mięty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto czekoladowe z piwem karmi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
W szerokim garnuszku rozpuszczamy masło. Zdejmujemy z palnika, dodajemy pokruszoną czekoladę, ekstrakt waniliowy i cukier. Mieszamy do rozpuszczenia.
Do mieszanki wlewamy piwo, mieszamy. Dodajemy żółtka i śmietankę razem mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy szpatułką.
Białka ubijamy z odrobiną soli. Ubite białka, mieszamy z ciastem.
Formę o średnicy 23 cm (lub formę z kominem) smarujemy masłem, wlewamy ciasto. Pieczemy w temperaturze 180ºC przez 45 - 60 minut, do suchego patyczka.
Ciasto świetnie smakuje z sosem z białej czekolady.
Śmietankę podgrzewamy z dodatkiem ekstraktu waniliowego. Do ciepłej śmietanki kruszymy białą czekoladę, mieszamy do jej rozpuszczenia.
Ciepłym sosem polewamy kawałki ciasta, posypujemy truskawkami liofilizowanymi i listkami mięty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
CIASTO CZEKOLADOWE Z PIWEM
Proste ciasto czekoladowe typu murzynek. Nie jest to jednak standardowy przepis, a wzbogacony o gorzką czekoladę oraz piwo. Mocno czekoladowe i wilgotne ciasto, pachnące piwem oraz czekoladą to pyszna odmiana tradycyjnego murzynka, która zachwyci wszystkich czekoladoholików, a także fanów piwa
Komentarze