Piernik "Karmi"

Piernik "karmi" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Piwo przelać do rondelka, doprowadzić do wrzenia, zestawić do ostygnięcia.
  W misce wymieszać dokładnie składniki suche: mąkę, kakao, sodę przyprawę korzenną, biały pieprz, całość przesiać przez sitko, aby napowietrzyć mąkę.
  
  W misie miksera ubić jajka z cukrem, stopniowo wlewać piwo, płynny miód oraz olej, następnie dodawać do masy składniki sypkie aż do skończenia. Masę wylać do wyłożonej pergaminem blaszki-masa będzie dość płynna ale taka ma być.
  
  Piec 50-55 minut w temp 175*c-do suchego patyczka.
  Studzić przy otwartych drzwiczkach piekarnika aż do całkowitego wystygnięcia.
• 2. Polewa:
  Żelatynę zalać mlekiem, odstawić do spęcznienia.
  
  Resztę składników umieścić w garnuszku i podgrzać w kąpieli wodnej aż składniki się połączą do gorącej czekoladowej masy dodać spęczniałą żelatynę mieszać do momentu uzyskania gładkiej lśniącej masy. Polać zimny piernik udekorować posypką.
  
  Wynieść w chłodne miejsce-ale nie do lodówki!
  
  Słodkich wypieków!