Ciasto czekoladowe z colą
Anna
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Ciasto czekoladowe to smaczny deser, który można przygotować samodzielnie. Jeśli dodamy do ciasta szklankę coli, będzie jeszcze smaczniejsze! Przede wszystkim poprawi się jego struktura: będzie wilgotne i puszyste. Cola podbije także smak wypieku. Pamiętajmy, że wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- mąka tortowa - 280 g
soda oczyszczona - 1,5 łyżeczki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
masło - 250 g
napój typu cola - 1 szklanka
cukier - 1,5 szklanki
kakao - 70 g
jajka - 2 szt.
śmietana 18% - 140 ml
ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
bułka tarta do posypania formy
Polewa:
śmietana 30% - 80 ml
gorzka czekolada - 80 g
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Zobacz również:
Ciasto czekoladoweCiasto czekoladowe z colą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Formę o średnicy 24-26 cm smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.
- 2. Mąkę przesiewamy wraz z sodą i proszkiem do pieczenia. W rondelku łączymy masło, colę, cukrem i ekstraktem waniliowym. Podgrzewamy, mieszając do rozpuszczenia się składników. Zdejmujemy z ognia i przesiewamy doń kakao. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia.
- 3. Jajka miksujemy ze śmietaną i dodajemy do wystudzonej masy kakaowej. Łączymy z suchymi składnikami i miksujemy na niskich obrotach do ich połączenia.
- 4. Ciasto wlewamy do formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 170 st. C. Pieczemy ok. 1 godzinę (do suchego patyczka). Wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce.
- 5. Przygotowujemy polewę: czekoladę łamiemy na niewielkie kawałki, dodajemy do śmietany i podgrzewamy do rozpuszczenia, mieszając. Polewamy wystudzone ciasto i odstawiamy do zastygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto z Coca-Colą
Mąż mój zamówił sobie to ciasto na Dzień Chłopaka,tak więc zebrałam kilka przepisów do kupy i powstało całkiem fajne ciacho,robiąc je nie spodziewałam się tak pozytywnego efektu myślę,że zrobię je jeszcze nie raz;-)Nie jest wcale za słodkie,a masa maślana z herbatnikami i orzechami rewelacja:-)
Komentarze