Karmelowy placek z bananami
Anna
- 40 min
- Dla 5 osób
- Średni
Idealne ciasto do popołudniowej kawy - niezbyt słodkie, miękkie i wilgotne. Długo zachowuje świeżość.
- 40 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- cukier - 70 g
mąka pszenna - 200 g
banany - 3 szt.
sok z połowy cytryny
masło - 30 g
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
jajka - 2 szt.
ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
rodzynki - 3 łyżki
olej - 1/4 szklanki
mleko - 1/2 szklanki
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
BananowiecKarmelowy placek z bananami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rodzynki moczymy, osączamy i posypujemy mąką.
- 2. Banany obieramy i kroimy w plasterki. Skrapiamy sokiem z cytryny
- 3. Na suchą patelnię wsypujemy cukier i podgrzewamy na małym ogniu aż do rozpuszczenia, ciągle mieszając. Dodajemy masło i nadal podgrzewamy aż do połączenia składników. Dodajemy pokrojone banany i dusimy ok. 3 minut. Odstawiamy do ostudzenia.
- 4. Do naczynia wbijamy jajka, dodajemy ekstrakt waniliowy i rozkłócamy trzepaczką lub mikserem. Następnie, ciągle mieszając, dodajemy olej, mleko oraz przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Na końcu dodajemy ostudzone banany i rodzynki. Ponownie dokładnie mieszamy.
- 5. Formę (13x23 cm) smarujemy olejem i posypujemy mąką. Wlewamy ciasto i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Pieczemy ok. 35 min. do suchego patyczka. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze