Ciasto czekoladowe
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
1 3/4 szkl mąki
1 1/2 szkl cukru
3/4 szkl ciemnego kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szkl kefiru
1/2 szkl oleju
2 jajka
1 cukier waniliowy
1 szkl świeżo zaparzonej kawy rozpuszczalnej
Krem:
2 szkl kremówki
3 czekolady gorzkie (300gr)
2 łyżki kakao
1 łyżka cukru
1 łyżka rumu
Polewa:
1/2 margaryny
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki kakao
2 łyżki wody
1 łyżka żelatyny
5 łyżek kwaśnej śmietany
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Ciasto czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski przesiać mąkę, dodać cukier, cukier waniliowy,kakao, sodę, sól i proszek do pieczenia
- 2. Do drugiej miski wlać kefir, olej, jajka i mieszać mikserem na wolnych obrotach dodając zmieszane suche składniki. Mieszając dodać kawę
- 3. Blachę (36 x 24) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec do tzw suchego patyczka ok 40 minut w temperaturze 180 stopni
-
4.
Krem: Czekolady drobno połamać. Śmietanę z kakao, cukrem i rumem mieszając podgrzać do wrzenia. Wlać do połamanych czekolad i mieszać do rozpuszczenia czekolady. Wystudzić. Zimne ubić mikserem
- 5. Zimne ciasto przekroić pionowo na pół i każdą połowę przekroić poziomo. Przełożyć kremem i polać polewą. Dowolnie udekorować
- 6. Polewa: W wodzie rozpuścić żelatynę. Cukier, kakao, margarynę i rozpuszczoną żelatynę wymieszać i podgrzewać do połączenia składników NIE GOTOWAĆ. Po przestudzeniu roztrzepać dodając po łyżce śmietanę. Polać ciasto
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czekoladowe ciasto Wulkan
To pyszne kakaowe ciasto zawierające w sobie potężną ilość kremu budyniowego. Niech Was nie przeraża fakt nazwy WULKAN bo wbrew pozorom nic się z niego nie wylewa ale...wygląda jakby tak miało być. Ciasto jest bardzo pyszne a krem o przyjemnej i delikatnej konsystencji. Z wierzchu polany roztopioną...
Ciasto czekoladowe z gruszkami
Pyszne, szybkie i bardzo proste ciasto czekoladowe z gruszkami. Mocny, kakaowy smak przełamany słodkością gruszki sprawia, że ciasto znika w niebywałym tempie :) Polecam, szczególnie teraz, gdy sezon na gruszki w pełni :) Takie ciasto czekoladowe z gruszkami świetnie pasuje do kawy lub herbaty.
Komentarze