Ciasto Cytrynowiec
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
3/4 szkl cukru
1/2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa cytrynowa:
1/2 l mleka
1/2 szkl cukru
cukier waniliowy
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
galaretka cytrynowa
1 margaryna
Pianka:
1 szkl mleka
1 śnieżka
3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
5 (140 ocen)
Ciasto cytrynowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1.Biszkopt: białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i dalej ubijamy, mąki mieszamy z proszkiem i delikatnie łączymy z białkami. Pieczemy biszkopt ok 30 min w temp. 180 °C. Studzimy Masa: 1 szkl mleka z cukrami zagotowujemy. W pozostałym mleku ucieramy obie mąki i wlewamy do gotującego się mleka, wsypujemy galaretkę i całość energicznie mieszamy do zagotowania. Studzimy a następnie ucieramy z miękkim masłem. Wykładamy na biszkopt. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody, lekko studzimy. Śnieżkę ubijamy z mlekiem, dodajemy żelatynę. Wykładamy na masę, dekorujemy startą czekoladą.
Porady
Aby ciasto było jeszcze bardziej orzeźwiające do pianki można dodać galaretkę cytrynową zamiast żelatyny
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze