Ciasto amoniakowe ze śliwkami i borówkami
kiciax1
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
To proste, sezonowe i pyszne ciasto na kruchym amoniakowym spodzie
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- papier do pieczenia
blaszka o wymiarach ok. 35 cm x 24 cm
ciasto amoniakowe:
2,5 szklanki mąki
200 g masła/margaryny
1 całe jajko klasa "M"
ok 1/2 szklanki cukru
3 spore łyżki gęstego jogurtu greckiego - może być śmietana 12/18%
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżeczka amoniaku
ok 1 kg śliwek
1/2 szklanki borówki amerykańskiej
1 łyżka cukru
dekoracja:
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
4 (2 ocen)
Ciasto amoniakowe ze śliwkami i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników na ciasto wyrabiamy ciasto - jeśli wyjdzie za suche i się rozlatuje można dodać więcej jogurtu albo dodatkowe jajko a jak za mokre to trochę podsypać mąką. Gotowe ciasto rozwałkowujemy i dzielimy na dwie części jedną większą oraz jedną mniejszą. Większą rozwałkowujemy i wykładamy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i podpiekamy w nagrzanym piekarniku 10 min w temp. 180 stopni. Na podpieczony spód kładziemy połówki śliwek pozbawionych pestek i osypujemy borówkami. Wierzch śliwek posypujemy cukrem a z pozostałą mniejszą część rozwałkowujemy i tniemy na paseczki które układamy po ukosie w formę kratki. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy jakieś 45 - 50 min. tak by ciasto przybrało ładny słomkowy - złoty kolor. ( czas pieczenia zależy od piekarników jakie mamy i użytej blaszki ). Upieczone ciasto wyciągam do przestygnięcia a gdy przestygnie to obficie posypuję wierzch cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze