Ciasteczka Pieguski bez glutenu
- 30 min
Delikatne i nie za słodkie. Takie właśnie są Bezglutenowe pieguski. Przy ich wykonaniu nie trzeba się jakoś specjalnie napracować, ponieważ nie wycina się ich foremkami, a jedynie formuje w dłoniach. Bardzo polecam nie tylko osobom na diecie bezglutenowej!
- 30 min
Składniki:
- 1,5 szkl. mąki gryczanej*
0,5 szkl. mąki kukurydzianej*
0,5 szkl. mąki ziemniaczanej*
1/2 szklanki cukru (można dać więcej, jeśli nie dodajemy np. czekolady)
200 g masła
1 jajko
2 żółtka
szczypta soli
1/2 łyżeczki sody
1 tabliczka gorzkiej/mlecznej czekolady (użyłam Milki z małymi cukiereczkami)
1/2 szklanki orzechów włoskich/żurawiny/rodzynek
Wystaw ocenę:
4.51 (174 ocen)
Ciasteczka pieguski bez glutenu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę i orzechy siekamy na mniejsze kawałki. Do miski dodajemy wszystkie rodzaje mąki, sodę, szczyptę soli, cukier i mieszamy. Dodajemy jajko, dwa żółtka, posiekane masło. Zagniatamy wstępnie w misce, a następnie opcjonalnie ciasto przekładamy na blat/stolnicę. Dodajemy posiekaną czekoladę, orzechy i zagniatamy. Z ciasta odrywamy małe porcje (ok.1 łyżki) ciasta i formujemy z nich kulki, które spłaszczamy dłonią na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka pieczemy ok. 10-15 minut (lub do czasu,aż lekko się zarumienią) w temperaturze 190-200 ºC. Studzimy na kratce.
Porady
W wersji glutenowej możemy użyć 2 szklanek mąki pszennej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kokosowe pieguski bez glutenu
Klasyczne kokosanki, to pierwsze ciasteczka jakie zrobiłam w życiu, jeszcze w szkole podstawowej. Byłam zachwycona, bo wyszły i wyszły pyszne. W ostatnim czasie odświeżyłam stary przepis. Z kokosanek wyszły kokosowe pieguski - ciasteczka kokosowe z makiem, na bazie białek. Kokosowe pieguski są dobrą
Komentarze