Moje ulubione- na drugie śniadanie do kawy lub herbaty. Jakiś czas temu odkryłam ten szybki i sprawdzony już przeze mnie przepis. Ciasteczka można zrobić na wiele sposobów.
Więcej niż 10 osób
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych,
0,5 szklanki mąki (czasami dodaję trochę więcej- lepsza konsystencja ciastek do układania na blasze)
100g masła,
1 duże jajko,
50 g cukru, ( dodaję 60g, a nawet 70g kiedy chcę mieć b. słodkie ciasteczka)
można dodać cukier waniliowy, cynamon, rodzynki lub żurawinę
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
Ciasteczka owsiane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Topimy masło w garnku. Dodajemy płatki owsiane i lekko smażymy do momentu aż się zarumienią ( cały czas mieszając żeby się nie przypaliły). Gdy płatki będą już rumiane wsypujemy cukier- cały czas mieszając do momentu, aż cukier się rozpuści.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz cukrem waniliowym. Łączymy wcześniej przygotowane (ostudzone) płatki owsiane z mąką. Dodajemy jajko oraz rodzynki i mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Z przygotowanej masy formujemy ciasteczka.
Piekarnik: 160-170stopni C.
Czas pieczenia: 15-20minut
Komentarze