Ciasteczka kokosowo-migdałowe z białą czekoladą
Di gotuje
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Są delikatnie chrupiące na zewnątrz oraz miękkie w środku. Dodatkowo bardzo sycą i nadają się dla osób na diecie bezglutenowej - wtedy należy pamiętać o dodaniu czekolady bez glutenu.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- (około 9-10 sztuk)
1/2 szklanki mąki migdałowej (1 szklanka = 250 ml)
1/2 szklanki mąki kokosowej
1 jajko (duże)
5 łyżek oleju kokosowego (roztopionego)
5 łyżek mleka
4 łyżki ksylitolu
1/3 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
Dodatkowo:
90g białej czekolady/czekoladowych groszków (bez glutenu)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasteczka kokosowo-migdałowe z białą czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce dokładnie wymieszać mąkę migdałową, kokosową, ksylitol, sól oraz sodę oczyszczoną.
Dodać jajko, mleko i olej kokosowy.
Całość dokładnie połączyć, a na końcu do masy wmieszać posiekaną czekoladę.
Z ciasta formować kulki o wielkości orzecha włoskiego.
Każdą kuleczkę odrobinę spłaszczyć i z niewielkimi odstępami ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut w 180 stopniach.
(Powinny być delikatnie zapieczone.)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka migdałowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
BezglutenowaPodobne przepisy
Migdałowe Ciasteczka Na Białkach
Nie są to do końca takie amaretti jakie bym chciała dlatego są a'la ale i tak są pyszne i wciągające ;) Wszystko zależy jakich migdałów użyjemy czy grubo tartych czy mielonych na mączkę, ja użyłam pół na pół i takie oto ciasteczka powstały, z wyglądu jak kokosanki ;) ale w smaku już nie. Wypróbujcie...
Proste Ciasteczka Z Czekoladą
Ciasteczka z czekoladą wychodzą mięciutkie, wręcz rozpływają się w ustach tylko musimy pamiętać, aby ich nie spiec. Za kawałki czekolady w ciasteczkach posłużyły mi jajeczka czekoladowe które pokroiłam na mniejsze kawałeczki. Możemy użyć tutaj groszków czekoladowych lub pokrojonej na mniejsze kawałeczki...
Komentarze