Chleb domowy

  • wyświetlono: 1653 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 1

Ten przepis znalazłam na opakowaniu mąki żytniej,spróbowałam i często piekę.Chleb jest na drożdżach i szybko można go zrobić gdy mamy ochotę na świeże pieczywo na kolację albo wpadną niespodziewani goście.

WP_20160729_20_17_41_Pro
  • 120min

Składniki

800 g mąki pszennej
500 g mąki żytniej typ 720
100g drożdży
2 łyżki soli
2 łyżki cukru
1litr przegotowanej ostygniętej wody
mak,sezam do posypania

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Chleb domowy

  • Składniki na chleb1. Mąki przesiać do miski,wsypać sól i wymieszać.Drożdże rozpuścić w wodzie,dodać cukier i wymieszać.
  • Wyrobione ciasto na chleb2. Drożdże wlać do miski z mąką i wyrobić ręką ciasto.Przykryć miskę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • Surowy chleb w blaszkach3. Gdy ciasto podwoi objętość przełożyć do wysmarowanych olejem i wysypanych bułką tartą foremek-keksówek(mi wychodzi długa i krótsza)maksymalnie do 3/4 wysokości.Posmarować wierzch lekko olejem i posypać makiem lub sezamem.Zostawić do rośnięcia.
  • Wyrośnięte chlebki4. Piekarnik nagrzać do 200 stopni.(Blaszki z chlebem przykryć i można zostawić w kuchni,bo będą rosły w cieple piekarnika)Wstawić wyrośnięte chlebki i piec 50-60 minut w 200 stopniach.
  • Gotowy chleb domowy5. Wyłączyć piekarnik i uchylić drzwiczki by chlebki odparowały.Jeszcze ciepłe wyjąć z blaszki na kratkę i zostawić do ostygnięcia.

Porady

Chlebek jest smaczny letni posmarowany masełkiem.Ja używam delmy z wiejskim masełkiem.Pychotka

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudrożdżepieczeniechleb domowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1n4wvok

Dodane przez: Teresa Balcerowska

Chleb domowy

Zawsze się udaje

chleb

Dodane przez: AnnaKoziel

Domowy chleb pełnoziarnisty

Najprostszy pełnoziarnisty domowy...

gotowe

Dodane przez: ziutula

domowy chleb graham

chlebek jest smaczny, chrupiący,...

Domowy chleb tostowy

Dodane przez: Alex M

Domowy chleb tostowy

Rewelacyjny i zdrowy! domowy chleb...

Dodane przez: kasia780

Domowy chleb

Taki powinien być chleb

zakwas na chleb

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zakwas na domowy chleb

Nie ma nic przyjemniejszego niż...