Cebularze
- 60 min
Cebula to warzywo, które bardzo często wykorzystuję podczas przygotowywania różnych potraw. Cebularze na pewno posmakują wielbicielom dań cebulowych.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
35 dag mąki
180 ml letniej wody
2 dag drożdży
20 ml oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
Farsz:
3 cebule
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól
pieprz
Oraz:
1 jajko
mak do posypania
ok. 10-15 dag startego, żółtego sera
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCebularze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Farsz: Cebule obierz, pokrój w piórka, podsmaż na oleju na złoto. Wlej 0,5 szkl. wody. Smaż do momentu, aż woda odparuje. Dodaj oregano i zioła prowansalskie. Wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Wystudź.
- 2. Ciasto: Drożdże, cukier, 0,5 łyżeczki soli, 3 łyżki mąki i 90 ml letniej wody wymieszaj. Odstaw na 10 min. w ciepłe miejsce. Mąkę przesiej do miski, dodaj rozczyn, resztę soli, pozostałą wodę i oliwę. Wyrób ciasto. Odstaw ponownie w ciepłe miejsce na 15 min. do wyrośnięcia.
- 3. Po tym czasie ciasto podziel na 6 części. Z każdej rozwałkuj okrągły placek. Następnie posmaruj roztrzepanym jajkiem. Na każdy placek wyłóż porcję cebulowego farszu. Rozsmaruj. Wierzch posyp odrobiną maku i startym, żółtym serem.
-
4.
Cebularze wstaw do piekarnika nagrzanego do 180° C. Piecz ok. 25 min.
Porady
Cebularze dobrze smakują z ketchupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cebularze (cebulaki)
Cebulaki lub, jak mówią w województwie lubelskim, cebularze to puszyste drożdżowe ciasto z aromatycznym cebulowym farszem. To danie to świetny pomysł na drugie śniadanie lub szybką przekąskę. Z łatwością można zabrać je na wynos do szkoły czy pracy. Świetnie smakują też jako dodatek do wszelkiego rodzaju...
Komentarze