Cebularze
Elżbieta Sobejko
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne drożdżówki z cebulą. Idealne do popołudniowej herbatki.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
4 szklanki maki pszennej
1,5 szklanki mleka
4 dkg drożdży
2 łyżki masła
3 łyżki oleju
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
1 kg cebuli
olej do smażenia
sól do smaku
pieprz do smaku
Dodatkowo:
1 jajko do posmarowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cebularze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnuszka dajemy rozkruszone drożdże, zasypujemy cukrem, dolewamy pół szklanki letniego mleka, mieszamy, dodajemy 3 łyżki mąki, mieszamy aby nie było grudek i odstawiamy rozczyn na około 20 minut w ciepłe miejsce.
Łączymy ze sobą pozostałe składniki na ciasto, dodajemy wyrośnięty rozczyn i zagniatamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Kroimy cebulę,podsmażamy na oleju i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Bierzemy po trochę wyrośniętego ciasta, rozwałkowujemy, wycinamy większe kółka, na środku robimy dołek i dajemy w niego podsmażoną cebulę. Naokoło smarujemy cebulaki rozkłóconym jajkiem.
Pieczemy około 30-40 minut w temp. 200 stopni, aż do zarumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cebularze (cebulaki)
Cebulaki lub, jak mówią w województwie lubelskim, cebularze to puszyste drożdżowe ciasto z aromatycznym cebulowym farszem. To danie to świetny pomysł na drugie śniadanie lub szybką przekąskę. Z łatwością można zabrać je na wynos do szkoły czy pracy. Świetnie smakują też jako dodatek do wszelkiego rodzaju...
Komentarze