Cebularze
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
500 g mąki
250 ml mleka
25 g drożdży
60 g masła
1 jajko
sól, cukier
Farsz:
0.5 kg cebuli
3 łyżki maku
olej
sól
Do posmarowania:
1 jajko
5 (1 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiCebularze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz:
NAJLEPIEJ ZROBIĆ DZIEŃ PRZED
Cebulę pokroić w grubą kostkę.
W dużym garnku zagotować wodę.
Sparzyć cebulę we wrzątku przez ok. 2 minuty i odcedzić.
Gorącą wymieszać z 3 łyżkami maku, 2 łyżkami oleju i 1 łyżeczką soli.
Zakryć, pozostawić do wystygnięcia i odstawić do lodówki na całą noc. -
2.
Ciasto:
Zrobić rozczyn (drożdże połączyć z odrobiną ciepłej wody, łyżką mąki, szczyptą cukru) i wyrośnięty połączyć z mąką, mlekiem, jajkiem, łyżką cukru i soli.
Masło rozpuścić i wystudzić, dodać do ciasta.
Ciasto wyrobić na elastyczne i odstawić do wyrośnięcia na ok. 2 h.
Im dłużej wyrabiane ciasto, tylko później delikatniejsze i bardziej puszyste.
Proponowany czas to ok. 10-15 minut. -
3.
Wyrośnięte ciasto wyrobić.
Odrywać po kawałku i formować płaskie placuszki.
Na środek wyłożyć farsz cebulowo-makowy.
Tak przygotowane placuszki przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-60 minut - 4. Tak wyrośnięte cebularze posmarować rozkłóconym jajkiem (połączonym z wodą) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Porady
Farsz powinien mieć czas, aby się przegryźć, a mak zmięknąć, dlatego najlepiej przygotować go dzień przed pieczeniem. Jeśli nie mamy tyle czasu, dobrze jest dodać namoczony i odsączony mak.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cebularze (cebulaki)
Cebulaki lub, jak mówią w województwie lubelskim, cebularze to puszyste drożdżowe ciasto z aromatycznym cebulowym farszem. To danie to świetny pomysł na drugie śniadanie lub szybką przekąskę. Z łatwością można zabrać je na wynos do szkoły czy pracy. Świetnie smakują też jako dodatek do wszelkiego rodzaju...
Komentarze