Buraczki z cukinią

  • wyświetlono: 90 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Buraczki z cukinią zamknięte w słoiczku doskonale sprawdzą się jako dodatek do obiadu.

agus11013
  • 15 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

3 kg ugotowanych buraków
3 kg cukinii
1 kg cebuli
1/2 kg papryki
sól
Zalewa:
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
3 płaskie łyżeczki soli
3 łyżki cukru
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziaren pieprzu
kilka listków laurowych

Sposób przygotowania przepisu:

Buraczki z cukinią

  • 1. Buraczki ugotować, zetrzeć na grubej tarce. Cukinię obrać ze skórki, oczyścić z nasion również zetrzeć na grubej tarce, posolić troszkę, odstawić na ok. pół godziny. Cebulę pokroić w drobną kostkę troszkę posolić odstawić. Cebulę i cukinię odcisnąć z nadmiaru wody dodać do buraków, paprykę kroimy w kostkę również dodajemy do buraków. Przygotować zalewę z podanych składników zalać warzywa. Pogotować ok.15-20 minut. Przełożyć do wyparzonych słoiczków.
    Ja dodatkowo pasteryzuje ok 5-7 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykacebulaburakiCukinia

Komentarze

Podobne przepisy

Matiasy w sałatce z buraczków

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Matiasy w sałatce z buraczków

Na świątecznym stole nie może zabraknąć...

Buraczki z majonezem

Dodane przez: Di bloguje

Buraczki z majonezem

Odkąd sięgam pamięcią w moim domu...

Sałatka śledziowa z buraczkami

Dodane przez: alaaa

Sałatka śledziowa z buraczkami

Słodkie buraczki i kwaśna sałatka...

Buraczki z orzechami

Dodane przez: JustKuchcik

Buraczki z orzechami

Szybka i prosta w przygotowaniu...

Warstwowa sałatka śledziowa z buraczkiem

Dodane przez: kuchenny świat

Warstwowa sałatka śledziowa z buraczkiem

Zapraszam na smaczną warstwową...

Kolorowa sałatka z buraczków

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kolorowa sałatka z buraczków

Proponuję sałatkę z buraczków czerwonych,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE