Bułki z bazylią i suszonymi pomidorami
- 1 godz. 40 min
Świetnie komponują się z serem mozzarella i pomidorami. Mój chłopak twierdzi, że pachną jak pizza :)
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- letnie mleko, 1/4 szklanki
cukier, 1 łyżeczka
drożdże, 12 g
mąka pszenna, 2 i 3/4 szklanki
sól, 1,5 łyżeczki
miękkie masło, 1,5 łyżki
letnia woda, 3/4 szklanki
bazylia, ok. 15 liści
płatki suszonych pomidorów (użyłam gotowej mieszanki: pomidory suszone z czosnkiem i bazylią), 3 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułki z bazylią i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Bazylię posiekać i wymieszać z suszonymi pomidorami.
- 2. W letnim mleku rozpuścić drożdże z 1 łyżeczką mąki i cukru. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 3. Z mąki, soli, masła, wody i drożdży wyrobić gładkie ciasto. Dodać mieszankę bazyliowo-pomidorową i jeszcze chwilę wyrabiać. Ciasto oprószyć mąką, przykryć ściereczką i odstawić do podwojenia swojej objętości.
- 4. Masę podzielić na 8 równych części. Formować bułeczki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem. Zostawić do napuszenia na 20 min. Posypać mąką, a następnie ponacinać ostrym nożem.
-
Porady
Aby bułeczki miały ładny kształt i rosły "w górę" należy formować je w następujący sposób: kawałek ciasta rozpłaszczyć na placuszek, następnie brzegi zlepić tworząc sakiewkę. Czynność powtórzyć. Uformować kulkę, ułożyć na blaszce spojeniem do dołu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Bułki z suszonymi pomidorami i oliwkami
Niesamowicie pomidorowe, o pięknym kolorze i zapachu. Idealnie na śniadanie, smakują wyśmienicie nawet z samym naturalnym serkiem. Pomimo, że są naturalne i bez konserwantów, pozostają miękkie przez kilka dni, a później odzyskują ją po kilku minutach w piekarniku.
Scones z suszonymi pomidorami i z bazylią
Idealne rozwiązanie na pyszne, domowe śniadanie. Bułeczki które robią się szybciej niż nagrzewa piekarnik! Bardzo aromatyczne z mocno wyczuwalnym dodatkiem suszonych pomidorów i świeżej bazylii. Świetnie smakują jeszcze ciepłe, posmarowane masłem. Zapraszam !
Komentarze