Scones z suszonymi pomidorami i z bazylią

wyświetlono: 281 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 0

Idealne rozwiązanie na pyszne, domowe śniadanie. Bułeczki które robią się szybciej niż nagrzewa piekarnik! Bardzo aromatyczne z mocno wyczuwalnym dodatkiem suszonych pomidorów i świeżej bazylii. Świetnie smakują jeszcze ciepłe, posmarowane masłem. Zapraszam !

Dodany przez: ZuzaNS

Opublikowany: 22.10.2018

Zobacz galerię

Zuzanna Śmietanka

Zobacz galerię

8 porcje
15min PT15M
Łatwy

Składniki

170 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli (do smaku)
40 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
125 g twarogu
1/2 łyżki miodu
1/4 szklanki zimnego mleka
10 suszonych pomidorów
pół pęczka świeżej bazylii
jajko do posmarowania

Sposób przygotowania przepisu:

Scones z suszonymi pomidorami i z bazylią

1. Pomidory odsączyć z nadmiaru oleju i pokroić na cienkie paseczki. Bazylię drobno posiekać.
2. Mąkę, proszek, sodę i sól dokładnie wymieszać. Dodać masło, twaróg oraz miód i zacząć wyrabiać, aż zacznie konsystencją przypominać kruszonkę. Dodać pomidory, bazylię wraz z mlekiem i lekko wyrobić.
3. Ciasto wyłożyć na blat wysypany mąką i uformować ciasto o grubości ok 2 cm. Szklanką wykrawać bułeczki i przełożyć je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch każdej z nich posmarować rozbełtanym jajkiem.
4. Piec 16 do 18 minut w 190 ºC. Przestudzić na kratce.
Smacznego !