Bułki drożdżowe najsmaczniejsze pod słońcem JAGODZIANKI

wyświetlono: 1162 |
dodany do książki kucharskiej: 17 |
polecenia: 1

Przepis idealny dla osób nie lubiących bawić się ciastem drożdżowym :)

Dodany przez: Kolda

Opublikowany: 15.01.2014

45min PT45M

Składniki

500 g mąki do ciast drożdżowych
50 g drożdży
100 g masła
70 g cukru pudru
1/2 szklanki mleka
3 łyżki śmietany 18%
op. cukru waniliowego
jajko + żółtko
2 łyżki oliwy
szczypta soli

Dodatkowo:
jajko + mleko do smarowania bułek
powidła jagodowe

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki drożdżowe najsmaczniejsze pod słońcem JAGODZIANKI

1. Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli i olej.

W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mleko, cukry, jajko i żółtko, pod koniec śmietanę. Do ciepłego wkruszamy drożdże dokładnie mieszamy. Całość wlewamy do mąki i dokładnie wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto zagniatamy dzielimy na części (u mnie wychodzi około 12).

Na każdy placek nakładamy powidła, sklejamy i odkładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Kiedy bułeczki podrosną smarujemy je jajkiem rozbełtanym z kilkoma łyżkami mleka.

Pieczemy w temp. 180*C około 15 minut.