Botwinkowo-naleśnikowe koreczki
Botwinka i cebulowy serek pysznie smakują. Takie połączenie polecam nie tylko do naleśników:). Można wykorzystać je po prostu do pieczywa.
Składniki:
- Ciasto:
• 1 szklanka mąki,
• 2 jajka
• ok 2 szklanki mleka,
• 2 kopiate łyżki otrąb pszennych,
• świeżo mielona sól morska do smaku,
• świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
• Olej do smażenia
Nadzienie:
• 400 g sera białego,
• 2 łyżki śmietany,
• 1 młoda dość duża cebula wraz z szczypiorem (u mnie czerwona),
• sól do smaku,
• świeżo mielony kolorowy pierz do smaku,
• spory pęczek młodych liści botwinki
Dodatkowo:
• ¼ papryki czerwonej,
• ¼ papryki żółtej,
• 3-4 liście zielonej sałaty,
• drewniane patyczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Botwinkowo-naleśnikowe koreczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niej pozostałe składniki ciasta. Całość dokładnie miksujemy. Z gotowego ciasta smażymy naleśniki wylewając jego porcje na rozgrzaną patelnię. Naleśniki smażymy z obu stron do zrumienienia. -
Paprykę czerwoną i żółta kroimy w kostkę. Sałatę kroimy w paski. Przygotowane składniki nabijamy naprzemiennie na wykałaczki do połowy ich wysokości. Tak przygotowane wbijamy w pokrojone naleśniki. Podajemy. -
Cebule kroimy w kosteczkę, a szczypior drobno siekamy. Ser biały przekładamy do miski. Dodajemy do niego śmietanę, rozdrobnione składniki oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.
Porady
Tak przygotowane naleśniki można też delikatnie udekorować majonezem i podać w całości. Sposób podania jest dowolny. W każdej smakują pysznie!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
koreczki naleśnikowe z owocami
Moja córeczka bardzo lubi naleśniki, dlatego często je robimy. Żeby nie było nudno, tym razem podałam je w postaci koreczków z owocami. Doskonały sposób, aby pod postacią słodkiego podwieczorku przemycić niejadkom trochę owoców. Dzieciom na pewno spodobają się takie koreczki na jeden kęs.
Koreczki sylwestrowe
Ciekawym pomysłem na koreczki sylwestrowe jest przygotowanie małych kanapek spiętych wykałaczkami. Przepis jest naprawdę prosty, łatwy i szybki, a koreczki smakują wyśmienicie. Kolorowe, smaczne przekąski, czyli koreczki sylwestrowe mogą być przygotowywane z użyciem różnych produktów - zobaczcie mój...
Komentarze