Botwinka z ziemniakami
- 40 min
Za oknem zimno, szaro i ponuro a sezon na nowalijki rozpoczęty. Wiec postanowiłam zrobić Botwinkę...To jedna z moich ulubionych zup.... Ja ją przygotowuje z ziemniakami....Mam nadzieję ,że i Wam zasmakuje moja wersja tej wiosennej zupy....
- 40 min
Składniki:
- Wywar 2l:
(Użyłam ćwiartek kurczaka jako podstawę ale można inne mięso) , dodajemy pietruszkę,pieprz,maggi,sól, seler,marchew i ziemniaki.Gotujemy ok 25 min po tym czasie odlewamy wywar z ziemniakami tak aby go było ok 2l
2 pęczki botwinki
2 łyżka posiekanej natki pietruszki
5 listków lubczyku
majeranek
2 liście laurowe
ziele angielskie ok 3 ziarenek
7 ziemniaków
pieprz,sól
maggi
1 łyżka soku z cytryny
szczypta cukru do smaku
4 łyżki śmietany (ja użyłam 12%)
1 łyżka mąki
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Botwinka z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pokrojoną drobno botwinkę (liście jak i buraki) ,sok z cytryny i wszystkie pozostałe przyprawy(liście lubczyku,majeranek,ziele angielskie) dodajmy do gotującego się wywaru, gotujemy ok 15 minut. Do śmietany dodajemy mąkę ,dokładnie mieszamy i wlewamy do zupy mieszając ją .Dodajemy pokrojoną natkę pietruszki. Wszystko gotujemy ok 3 min. Na koniec doprawiamy do smaku szczypta cukru ,pieprzem,maggi.
Smacznego!!!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Botwina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze