Botwinka z jajeczkiem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jest wspaniałą zupą letnią. Jarzyny w zupie pochodzą z mojego ogrodu. Botwinka jest też dobrą zupą na ciepłe dni.Wykonuje się ją szybko.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - buraczki z botwinką: 7 sztuk
- marchewka młoda: 6 sztuk
- pietruszka natka: 0.5 pęczka
- seler naciowy, łodygi: 2 sztuki
- por liście: 2 sztuki
- koperek świeży: 1 pęczek
- kość od schabu: 2 sztuki
- żurek śląski: 0.5 litra
- śmietana gęsta 18%: 1 szklanka
- pieprz mielony: 2 szczypty
- pieprz ziołowy: 2 szczypty
- jarzynka: 1 łyżeczka
- magii: 1 łyżeczka
- sól do smaku: 2 szczypty
- lubczyk gałązki: 1 sztuka
- jajka ugotowane na twardo: 8 sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Botwinka z jajeczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kość od schaby 2 kawałki, płuczę, zalewam około 1,5 litra wody,gotuję.
- 2. Do gotującego wywaru, dodaję wszystkie przyprawy do smaku. Wywar gotuję około 30 minut.
- 3. Po tym czasie, dodaje związane nicią pietruszkę zieloną,seler, por,lubczyk, buraczki młode z łodygami pokrojone na mniejsze kawałki i w całości marchewkę.
- 4. Wywar z jarzynami gotuje około 15 minut.
- 5. Po tym czasie, wyjmuję z wywaru, związane jarzyny, a wlewam żurek, a na końcu śmietanę.
- 6. Przed samym podaniem, do botwinki dodaję pokrojony drobno koperek.
- 7. Jajka gotuje na twardo.
- 8. Ugotowane jajka na twardo, zalewam ugotowana botwinką.
- 9. Życzę smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze