ROLADA BISZKOPTOWA Z PRAŻONYMI JABŁKAMI
Malgorzata Kaniuk
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Smaczny jesienny deser z prażonymi jabłkami i żurawiną.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki mąki ( w tym 2 łyżki mąki kartoflanej)
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyzka wody
Nadzienie:
4 jabłka
2 lyzki suszonej zurawiny
ok. 1/4 łyżeczki cynamonu
1 lyzka soku z cytryny
1/4 szklanki wody
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Rolada biszkoptowa z prażonymi jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Formę 30/35 wyłożyć papierem i posmarować tluszczem - nie smarować boków.
- 2. Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne, pokroić w kostkę lub plastry .Skropicć cytryną i przełożyć do garnka, zalać niewielką iloscią wody i zagotować, chwile pogotowac ażjablłka bedaą polłmieękkie. Dodać żurawinę i lekko podgrzać. Jabłka odcedzić z soku i przestudzić. Wyłożyć na blaszkę.
-
3.
Biszkopt:
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka rozmieszać z łyżką wody. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Ubijać dodając po łyżce cukru. Zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać żółtka.Dodać po łyżce mąki przesianej z proszkiem i wymieszać łopatką, dlugo nie mieszać aby ciasto nie opadło - 4. Wyłożyć na jabłka.Piec w temp. 160 stopni ok. 30 minut.
- 5. Roladę odwrócić z blaszki na deseczkę wyściełaną ściereczką. Delikatnie ściągnąć papier z rolady. Zwinąć razem ze ściereczką. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rolada biszkoptowa z jabłkami-delikatna, szybka i pyszna (pieczona razem z jabłkami)
Jest ona niesamowicie prosta i szybka do zrobienia. Piecze się ją razem z jabłkami, nie trzeba ich prażyć. Wystarczy zetrzeć, rozłożyć na blaszce, wylać ciasto, upiec i zwinąć. Rolada jest niesamowicie delikatna, wilgotna, przepyszna.
Komentarze