Biszkopt z bitą śmietaną i galaretkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie biszkopt :
Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.
2. Każdą z osobna galaretkę rozpuść w 1,5 szklance gorącej wody. Przelej do podłużnych foremek. Ostudź i włóż do lodówki aby stężała. Pokrój nożem na małe kwadraciki.
3.Żelatynę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Śmietankę ubij na sztywno wraz z cukrem pudrem. Wlej żelatynę i dokładnie połącz składniki. Wsyp pokrojone galaretki i wymieszaj. Biszkopt przekrój na pół. Przełóż dół do formy w której się piekł i wlej ubitą śmietanę z galaretkami. Przykryj drugą częścią biszkoptu i posyp cukrem pudrem. Ciasto włóż do lodówki na 2-3 godziny.
Komentarze