Biszkopt z masą śmietankowo-mascarpone i winogronami

  • wyświetlono: 1433 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto, w którym wyczuwalny jest smak białej czekolady. Konsystencja masy przypomina puszyste ptasie mleczko. Oczywiście szybko zniknęło z talerza. Dobrze, że zdążyłam zrobić zdjęcie:)

zielony liść
  • 110min

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki krupczatki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju

Masa:
0,5 l śmietanki 30%
250 g serka mascarpone
1 tabliczka białej czekolady
3 łyżeczki żelatyny

Poncz:
1/2 szklanki wody
1 łyżka cukru wanilinowego
1 łyżka alkoholu

Ponadto:
winogrona różowe
2 galaretki cytrynowe

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z masą śmietankowo-mascarpone i winogronami

  • 1. Biszkopt: Białka ubić z solą, dodać cukier, żółtka. Do ubitych żółtek wsypywać mąkę z proszkiem delikatnie mieszając, na końcu dodać olej. Wylać na blachę wyłożoną pergaminem o wymiarach 21x 33 cm .Piec w temperaturze 160 stopni ok. 35-40 minut. Ostudzony biszkopt nasączyć wodą z cukrem i alkoholem.
  • 2. Masa: Z pół litra śmietanki odlać 3 łyżki i te 3 łyżki dodać do połamanej białej czekolady, którą należy roztopić w kąpieli wodnej. Resztę śmietanki ubić. Do ubitej śmietanki wlewać jeszcze ciepłą czekoladę, wciąż ubijając, następnie dodać serek mascarpone oraz rozpuszczoną w 1/4 szklance wody ciepłą żelatynę, masę szybko wyłożyć na biszkopt umieszczony we foremce wyłożonej folią. W masę lekko powciskać winogrona.
  • 3. Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody i tężejącą wylać na ciasto.

Porady

Winogrona można zastąpić innymi dostępnymi owocami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieserek mascarponesmietankasłodki deserletni przysmakbiszkopt z masą śmietankowąciasto z mascarpone i białą czekoladąbiszkopt z winogronamipuszyste ptasie mleczkodelikatne ciasto z galaretką

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt z kremem mascarpone

Dodane przez: MatyChmiel

Biszkopt z kremem mascarpone

Biszkopt z kremem mascarpone to...

biszkopt z masą śmietankową i owocami

Dodane przez: aniak

Biszkopt z masą śmietanową i owocami

Ciasto zrobiłam na urodziny mamy...

Biszkopt z masą budyniową i malinami

Dodane przez: kamila19851

Biszkopt z masą budyniową i malinami

Typowo letnie ciasto z lekkim kremem,...

Dodane przez: adaida

BISZKOPT Z MASĄ KRÓWKOWĄ I HERBATNIKAMI

Ciasto jest łatwe w przygotowaniu...

Jasny biszkopt z mleczną masą i owocami

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Jasny biszkopt z mleczną masą i owocami

Pyszne, lekkie ciasto z dodatkiem...

Biszkopt z masą kawową

Dodane przez: danusia19671

Biszkopt z masą kawową

Przepis mam z jakiejś kolorowej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE