Lekki biszkopt z masą mascarpone i truskawkami

  • wyświetlono: 9332 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Lekkie i bardzo smaczne ciasto z najlepszymi owocami lata!

Natalia76
  • 120min

Składniki

biszkopt-
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

poncz-
1/2 szkl wody
2-3 łyżki soku z cytryny lub limonki

masa-
250g mascarpone
350ml kremówki
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka cytrynowa
300g truskawek

ponadto-
1-2 łyżki kremówki
70g czekolady deserowej lub mlecznej
wiórki kokosowe

Sposób przygotowania przepisu:

Lekki biszkopt z masą mascarpone i truskawkami

  • 1. Przygotować biszkopt - białka ubić na sztywną masę z solą i cukrem.Kolejno dawać żółtka cały czas miksując.Na końcu dać mąkę przesianą z proszkiem i delikatnie wymieszać łyżką.Piec ok 25 min w 180 st C w tortownicy o śr.30cm.Wystudzony biszkopt przekroić na dwie części i każdą naponczować.
    Przygotować masę- galaretki rozpuścić każdą osobno w 1 szkl wody,ostudzić.Truskawki zmiksować na mus.Kremówkę ubić,a gdy zacznie gęstnieć dać mascarpone.Całość ubić na sztywną masę i podzielić na dwie równe części.Do jednej części dodać mus truskawowy i galaretkę truskawkową.Tężejącą masę wyłożyć na pierwszą część biszkoptu i przykryć drugą,wstawić do lodówki by masa stężała całkowicie.Do pozostałej masy wlać galaretkę cytrynową i wyłożyć na wierzch ciasta.Schłodzić.Kremówkę podgrzać z czekoladą,aż się rozpuści,przestudzić i posmarować wierzch ciasta,posypać wiórkami.

Porady

Zamiast czekolady wierzch można obłożyć truskawkami i zalać galaretką truskawkową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiTruskawkibiszkoptbiszkopt z masąmascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Ciacho

Dodane przez: wedith1

Biszkopt z masą czekoladową i truskawkami

Propzycja na walentynki. Nie ma...

Biszkopt z masą budyniową

Dodane przez: juchab

Biszkopt z masą budyniową

szybkie i pyszne

image-04kgeyc

Dodane przez: sylwin03

Biszkopt z masą budyniową i galaretką

Biszkopt z masą budyniową i galaretką

Biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami

Dodane przez: magiakuchenna

Biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami

Pyszny i lekki biszkopt przełożony...

biszkopt z mascarpone i malinami

Dodane przez: pao77

BISZKOPT Z MASCARPONE I MALINAMI

Ciasto przepyszne, rozpływa się...

Biszkopt z kremem mascarpone

Dodane przez: MatyChmiel

Biszkopt z kremem mascarpone

Biszkopt z kremem mascarpone to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE