Biszkopciki naturalne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę. Z białek i cukru ubijamy sztywną pianę, delikatnie mieszamy ją z masą z żółtek. Dodajemy przesianą mąkę z mąką ziemniaczaną. Mieszamy i napełniamy worek cukierniczy z gładką końcówką. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wyciskamy placuszki o średnicy 5 cm.
2.Od razu wkładamy o piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C i pieczemy ok. 15 minut. Przekładamy je razem z papierem na metalową kratkę, gdy ostygną, delikatnie odklejamy od papieru.
Porady
Można po wierzchu posypać cukrem pudrem lub płatkami migdałowymi.
Tak przygotowane biszkopty mogą stanowić podstawę do wielu deserów.
Komentarze