Białkowiec z jabłkami
- 1 godz. 10 min
Ciasto zawierające w swoim składnie tylko białka wyszło podobne do biszkoptu jednak bardziej zwarte i zbite.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 2,5 szklanki mąki
1 szklanka białek (6-7 białek)
3/4- 1 szklanki oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki letniego mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier wanilinowy
szczypta soli
Dodatkowo :
2 jabłka
po 1 łyżeczce cukru trzcinowego i brązowego
Wystaw ocenę:
4.49 (161 ocen)
Zobacz również:
DeseryBiałkowiec z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy na sztywno ze szczypta soli na największych obrotach miksera. Następnie stopniowo dodajemy cukier i cukier waniliowy. Obroty miksera zmniejszamy i do piany dodajemy porcjami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, olej i mleko, ciągle ubijając. Staramy się robić to dość sprawnie i szybko ! Jeśli będziemy miksować za długo wyjdzie zakalec !
- 2. Większa keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy masłem. Ciasto przelewamy do formy. Jabłka obieramy i kroimy na plasterki, które w rzędach układamy na cieście. Jabłka posypujemy cukrem trzcinowym i brązowym. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180 C przez 50-60 minut. Po wyłączeniu piekarnika ciasto zostawiamy nadal w środku na około 10-15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Białkowiec przekładany
Co zrobić z nadmiarem białek? Bałkowiec! :D Ostatnio zostało mi ich sporo po ajerkoniaku i nie wiedziałam co z nimi zrobić, ale na szczęście szybko znalazły zastosowanie. Dziś zapraszam na proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z białek, które jest smaczne, delikatne i puszyste.
Komentarze