Biała dama

wyświetlono: 45749 | dodany do książki kucharskiej: 202 | polecenia: 7

Moja rodzina jest w nim zakochana

opublikowany: 06.01.2013
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Blaszka 24x36 cm

    Biszkopt:
    • 3 jajka,
    • 3 łyżki mąki,
    • 3 łyżki cukru,
    • Szczypta proszku do pieczenia

    Masa z serowa z brzoskwiniami:
    • 0,5 litry śmietanki 30%,
    • Puszka brzoskwiń w syropie,
    • 0,5 kg sera białego trzy razy mielonego,
    • 4 płaskie łyżki żelatyny rozpuszczone w 0,5 szklanki wody,
    • 4-5 łyżek cukru pudru

    Masa budyniowa:
    • 0,5 litry mleka,
    • 1 kostka masła,
    • 1 tabliczka czekolady białej,
    • 1 budyń waniliowy,
    • 1 łyżka mąki krupczatki,
    • 2 łyżki cukru,
    • 2 żółtka,

    Kokosowa posypka:
    • 10 dag kokosu,
    • 1/3 kostki masła,

    Dodatkowo:
    • Puszka masy krówkowej

Ocena:

(średnia 4.96 z 180 głosów)

Biała dama - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Biała dama 1. Biszkopt:
    Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli (Wtedy łatwej się ubiją). Do ubitych dokładamy cukier. Gdy cukier już się rozpuści dokładamy po jednym żółtku. Do puszystej masy dokładamy mąkę oraz proszek delikatnie mieszając. Biszkopt pieczemy około 15 min w 180˚C .

    Należy upiec trzy takie biszkopty
  • Biała dama 2. Masa serowa z brzoskwiniami: Schłodzoną śmietankę ubijamy. Gdy jest już ubita dokładamy cukier puder. W następnej kolejności dokładamy ser, a na koniec wlewamy przestudzoną żelatynę. Całość dokładnie wymieszać. Do masy serowej wsypujemy pokrojone w kostkę brzoskwinie. Mieszamy.
  • 3. Masa budyniowa: W połowie mleka roztrzepujemy budyń, mąkę, żółtka, cukier waniliowy. Drugą połowę gotujemy z cukrem kryształem. Na gotujące mleko wlewamy wcześniej przygotowaną mieszaninę. Gotujemy budyń, który następnie studzimy.

    Ucieramy masło. Dodajemy do niego porcjami budyń. Na koniec dodajemy rozpuszczoną białą czekoladę.
  • 4. kokosowa posypka: Na patelni rozpuszczamy masło, wsypujemy kokos i przyrumieniamy go.
  • 5. Przełożenie:
    Biszkopt, masa serowa z brzoskwiniami, biszkopt, masa budyniowa, biszkopt, toffi, posypka kokosowa.

Porady

Można zrobić je jako tort. Jest bowiem dość wysokie.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Biała dama Dodane przez: olamus67
Biała Dama wg Jagi Dodane przez: capri

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Paula25 Paula25

Biała Dama

Pięknie się prezentuje i wyjątkowo smakuje :)

kategoria: Ciasta serniki ciasto z owocami biszkopty alkohole opublikowany: 18.04.2017 | wyświetlono: 4055 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: wiola wiola

Ciasto biała dama

Przepyszne ciasto bez pieczenia. Pokochacie je :)

kategoria: Ciasta do kawy serniki sernik na zimno Desery biszkopty alkohole kawy opublikowany: 19.09.2016 | wyświetlono: 4414 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 1
Dodane przez: Anitka0804 received_277829681104309_1_1_1_1

Tort "Biała Dama"

Ten tort królował na komunijnym stole został wymyślony prze zemnie ;)))

kategoria: Ciasta torty kremówka Desery biszkopty galaretki opublikowany: 12.05.2014 | wyświetlono: 1822 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: Milena127 IMG_20210913_200422

Ciasto Biała Dama

Lekki i aksamitny kremowy serniczek. To mój 300-setny przepis z Wami.

kategoria: Ciasta do kawy serniki biszkopty opublikowany: 03.06.2017 | wyświetlono: 1587 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE