1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Zupy
  5. Barszcz wołyński

Barszcz wołyński

0 (0 ocen)

Barszcz wołyński
  • 3 godz.

Barszcz ukraiński ma 39 odmian. Tym razem proponujemy barszcz wołyński.

  • 3 godz.

Składniki:

  • 500 g mięsa wołowego ( u mnie szponder)
    500 g małych buraków
    1 szklanka namoczonej i ugotowanej fasoli
    1 pęczek włoszczyzny
    ćwiartka kapusty włoskiej
    4 ziemniaki
    sól
    pieprz
    listek laurowy
    pół szklanki gęstej kwaśnej śmietany
    zielenina
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Barszcz wołyński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Barszcz wołyński 1. Mięso ugotowałem poprzedniego dnia, po wyjęciu oddzieliłem je od kości. Mięso pokroiłem w kostkę. Do wywaru, w którym gotowało się mięso włożyłem poszatkowaną kapustę, obraną i pokrojoną włoszczyznę oraz obrane i pokrojone w grubą kostkę ziemniaki. Gotowałem do miękkości warzyw. Następnie dodałem ugotowaną fasolę razem z częścią wywaru, ugotowane i obrane buraki ( pokrojone w paski ). Wrzuciłem świeże listki laurowe (mogą być suszone ), gotowałem jeszcze kilka minut. Zdjąłem z ognia, dodałem zahartowaną śmietanę , wrzuciłem zieleninę i pokrojone mięso. Zupa najlepiej smakuje podgrzewana , a zwłaszcza następnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

z

Smarowidło z wędzonego kurczaka
z

Szarlotka
z

Knedle ze śliwkami
z

Totrellini w serowym sosie

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.67 (187 ocen)

Barszcz czerwony zabielany

4.67 (187 ocen)

Barszcz czerwony zabielany

 szarak86 Pyszna zupa o wyrazistym kolorze, gotowana chyba w każdym polskim domu. U mnie podawana jest z ugotowanymi i pokrojonymi w ćwiartki ziemniakami lub z ugotowany jajkiem.

4.9 (220 ocen)

Barszcz czerwony

4.9 (220 ocen)

Barszcz czerwony

 Krysia1 Uwielbiam barszcz i nie gotuję go tylko na Święta Bożego Narodzenia.Ten jest mojego autorskiego pomysłu. Przepis jak zwykle jest prosty,tani i w miarę szybki w wykonaniu.Polecam i życzę smacznego:) 1 godz. 30 min

4.44 (203 ocen)

Barszcz szczawiowy

4.44 (203 ocen)

Barszcz szczawiowy

 Młoda mama Wiosna kojarzy mi się z rzodkiewkami, sałatą i obowiązkowo z barszczem szczawiowym ;) Liście rosnące w rowach, na łąkach…zwykłe niepozorne, a zupa z nich jest fantastyczna :) Z dodatkiem jajka tworzy wyjątkowo pachnące i smaczne danie. Polecam gorąco :) 60 min

4.84 (202 ocen)

Barszcz

4.84 (202 ocen)

Wigilijny barszcz

 Marta Ryżek-Kalkowska Jak barszcz to tylko ugotowany na buraczkach! Nie wyobrażam sobie na Wigilijnym stole barszczu z torebki,który w niczym nie przypomina prawdziwego barszczu.

4.96 (182 ocen)

Barszcz biały

4.96 (182 ocen)

Barszcz biały

 JulkaTomeczek Pyszny i aromatyczny barszczyk to wspomnienie mojego dzieciństwa. Nie może go zabraknąć na świątecznym stole. 2 godz.

4.46 (198 ocen)

Barszcz

4.46 (198 ocen)

Barszcz ukraiński

 JulkaTomeczek Pyszna i pożywna zupa dla całej rodziny. 1 godz. 30 min
Ciasto z cukinią i nutą pomarańczy

Przepis dnia!

Ciasto z cukinią i nutą pomarańczy

Dodane przez: Jola1977-1977 301378828_622205919534042_7637563442360668089_nj

4 (4 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować