Barszcz Lwowski

  • wyświetlono: 812 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis dostałam od babci .

  • 30min

Składniki

50 dag wołowiny z kością
1 pęczek włoszczyzny bez kapusty
1 liść laurowy po 3-4 ziarna ziela angielskiego i pieprzu
1 cebula z wbitym goździkiem
50 dag małych czerownych buraków
2 cytryny
20 dag konfitur z rajskich jabłek
1 szklanka gęstej śmietany
1 łyżka mąki
1 łyżka majeranku
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Barszcz Lwowski

  • 1. Ugotować rosół z mięsa i włoszczyzny z dodatkiem cebuli , liścia laurowego , ziaren ziela angielskiego i pieprzu .
  • 2. Buraki wyszorować i upiec w piekarniku , a następnie obrać je i zetrzeć na grubej jarzynowej tarce .
  • 3. Obrane cytryny pokroić na plasterki , usuwając pestki .
  • 4. Buraki , cytryny i konfiturę z rajskich jabłek włożyć do rondla , zalać przecedzonym rosołem i chwilę gotować .
  • 5. Dodać pokrojone w kostkę ugotowane mięso i majeranek , doprawić do smaku solą i pieprzem , wlać rozmieszaną z mąką śmietanę , wymieszać i podgrzać .
  • 6. Podawać z ziemniakmi z powy polanymi masłem .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

moj_niedzielny_obiadszkola_babcibarszcz

Komentarze

Podobne przepisy

image-0g7t0pd

Dodane przez: anita176

zupa szparagowa z grzankami

szybka i bardzo smaczna

aksamitna zupa krem z białych warzyw

Dodane przez: joannachmarycz

zupa krem z białych warzyw

Jeden dzień z życia typowej Polki...Niedziela...

image-276apuh

Dodane przez: monika016

Żurek z jajkiem i szaszłykiem z kiełbasy...

Możemy mile zaskoczyć gości podając...

Zupa selerowa z jogurtowymi kluseczkami

Dodane przez: kruszonka

Zupa selerowa z jogurtowymi kluseczkami

Zapraszam na zupę selerową. Zamiast...

Zupa ogórkowa z białą fasolą

Dodane przez: Gospodyni

Zupa ogórkowa z białą fasolą

dzisiaj ogórkowa i to nie taka...

image-11i9l1m

Dodane przez: maaatthew

ŻUREK Z ZIEMNIAKAMI

Żurek to jedna z moich ulubionych...