Delikatna Kremówka
- 1 godz. 30 min
Przepis dostałam od babci .
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na ciasto:
6 jajek
18 dag cukru
18 dag mąki ziemniaczanej
2 łyżki stołowe kakao
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oliwy lub oleju
Na krem:
1/2 l. śmietany kremówki (30-36%)
5 łyżeczek cukru
cukier waniliowy'
1 łyżeczka żelatyny
Do nasączenia
3/4 szklanki herbaty
kieliczek rumu '
2 łyżeczki cukru pudru
Delikatna kremówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka z cukrem ubić na parze , schłodzić .
- 2. Dodać przesianą mąkę,kakao,proszek do pieczenia i oliwę.
- 3. Lekko wymieszać .
- 4. Włożyć ciasto do blachy wyłożonej pergaminem i piec około 30 min w tem . 200 stopni C.
- 5. Po wystudzeniu przekroić na 2 równej długości placki .
-
6.
Przygotować krem:
Dobrzę schłodoną śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym .
Dodać serek homogenizowany i namoczoną w 2 łyżkach wody żelatynę .
Szybko wymieszać i wyłożyć na nasączony herbatąi rumem biszkopt , przykryć drugim plackiem , również lekko nasączyć . - 7. Posypać cukrem pudrem .
Komentarze